“مشوي ومحمر ومسلوق”، جميعها طرق تقليدية لتحضير الدجاج ويمل الكثيرون من هذه الطرق ويبحث عن طرق مختلفة، لذلك يقدم “اليوم السابع” طريقة بسيطة وسهلة لعمل الدجاج بصلصلة الليمون وفقًا لما ذكره موقع allrecipesطريقة عملشرائح صدور دجاج1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض3 ملاعق كبيرة زيت زيتون3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة2 ملعقة كبيرة كراث مفروم1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج1/2 كوب مرق دجاج1 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس طازجة مفرومة ناعماً2 ملعقة كبيرة كريمة خفق ثقيلة1 ليمونة، مقطعة إلى أرباع، للتزيينطريقة التحضيرضعي الدقيق المتبل في وعاء وضعى به قطع الدجاجسخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يضاف الدجاج إلى المقلاة ويطهى حتى يصبح ذهبي اللون وينضج لمدة 3 دقائق لكل جانب.انقلى الدجاج إلى طبق كبير.يطهى الدجاج في مقلاة حتى يصبح ذهبي اللونيضاف الزبدة والكراث وقشر الليمون إلى المرق في المقلاة ويطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى ينضج الكراث لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.يضاف عصير الليمون ويطهى مع إزالة أي قطع بنية اللون من قاع المقلاة.يضاف مرق الدجاج والبقدونس و يطهى مع التحريك كثيرًا حتى يصبح سميكا قليلا لمدة دقيقتين تقريبا.نرفعه عن النار، ونضيف الكريمة ببطء، ونخفق باستمرار .أعيدي الدجاج إلى المقلاة، ثم ضعي الصلصة فوق الدجاج.يزين بشرائح الليمون المقطعة إلى أرباع قبل التقديم.